Episodio 60: Base de pizza elaborada con brécol.

El Coachef
El Coachef
Episodio 60: Base de pizza elaborada con brécol.
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Receta especial para noches de peli y manta.

  • 350 g de brócoli (solo ramilletes)
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de queso crema
  • Sal
  • Pimienta

Introducimos los ramilletes de brócoli en un robot y lo trituramos a velocidad media unos 15 segundos.

Dejamos el brócoli sobre un paño media hora para eliminar el líquido.

Mezclamos bien el brócoli ya escurrido, el huevo, el queso crema y salpimentamos, hasta que se forme una masa homogénea.

Extendemos la masa sobre papel de horno dejándola compacta y con forma redonda.

Horneamos la base a 200 ºC durante 20 minutos.

Después ya solo queda tratarla como otra masa cualquiera preparando una pizza con nuestros ingredientes favoritos.

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